American BBQ – KCBS Cooking Class 11.-12.11.2017

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Beschreibung

Von der Theorie zur Praxis werden Sie eingeweiht in die Königsdisziplinen des Grillens KCBS-Style: Ribs, Shoulder (Pulled Pork), Brisket, Chicken. Das korrekte Zuschneiden des Fleisches bis hin zum Würzen und den richtigen Garzeiten einfach alles lernen, was diese Art des Kochens zu einem einmaligen Genuss macht. Alles, was Sie wissen müssen über das Grillen und Smoken lernen Sie bei unserem Pro -Team von der Pike auf: Waren- und Sachkunde, das Mischen von Gewürzen, das Herstellen von Saucen, Zeitplanung, sowie das Anrichten der Boxen.

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