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Michael Köpf, Gründer und Eigentümer von Roaring Dragon. Von Haus aus Chemiker und Genussmensch.  Durch viele Reisen nach Asien, hat er das Kochen auf dem Wok lieben und schätzen gelernt.

Anders als in Europa, zeichnet die die traditionelle Wok Küche durch die Schnelligkeit der Zubereitung aus. Genau für diese Schnelligkeit braucht man Leistung.. Das Besondere an unserem Brenner ist, dann ist es ganz klar die Tatsache, dass unsere „Dragons“ mit 24 Kilowatt genau die Brennerleistung bringen, die man braucht, um authentische Wokgerichte auch hier in Europa zu kochen.